野菜は“干す”とおいしくなる!? 東京農業大学・谷口亜樹子教授が勧める“干し野菜”の作り方とは？

川瀬良子がパーソナリティをつとめ、日本の農業を応援するTOKYO FMの番組「あぐりずむ」。毎週火曜は、農業はもちろん、時代の先を捉えるさまざまな研究を関連キーワードはありません