「東京の刀削麺の名店」10選！ 一番好きな店はどこ？（1/4） | ねとらぼ調査隊

中国の伝統的な麺料理の一つである「刀削麺（とうしょうめん）」。生地を包丁で削って作られた麺は不揃いになり、それが独特の見た目や食感を生みます。関連キーワードはありません