洗練されたイタリアンを楽しむなら〈スカルペッタ東京〉で！ | Gourmet | Safari Online

帰国後はラグジュアリーホテルで腕をふるい、〈スカルペッタ東京〉オープン時にシェフに就任したという本格派。“スカルペッタシグネチャートマトバジル…関連キーワードはありません